1 mai la Ruse. Ciflika

Centrul orasului Ruse

Centrul orasului Ruse

De 1 mai, ca si acum doi ani, am “petrecut” la Ruse.

Ruse e un orasel bine intretinut, curat, cu un centru pietonal dragut amenajat, aerisit, cu terase, cafenele si magazine asezate de-o parte si de a alta a strazii principale, care se infunda la un moment dat intr-un parc umbros si vechi, cu copaci batrani.

Urbea respira un aer patriarhal, de oras de provincie iar primavara gasesti la tot pasul niste copaci cu flori roz absolut superbi (cine stie cum ii cheama sa ne spuna si noua, ca noi am cautat dar nu ne-am dumirit; nu sunt piersici, asta e clar; nu am mai vazut asemenea copaci pe la noi nicaieri, tare ne-ar placea unul din asta in curte, ar fi de departe vedeta primaverii).

Copaciul cu pricina arata asa:

Copacii cu flori roz

Un copac cu flori...

Revenind la subiect, acum doi ani in Ruse am asistat si la parada de 1 mai, care este un eveniment important in urbe (multi simpatizanti comunisti printre bulgari, bagam seama). Batranii in special par sa guste evenimentul, purtand panglicute rosii in piept si stegulete (batranii mai smecheri scot si decoratiile de la naftalina).

Fetele la defilare

Fetele la defilare

Orchestra

Orchestra

Poporul cu stegulete si bannere

Poporul cu stegulete si bannere

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Multi romani fac incursiuni in scopuri gastronomice in Bulgaria. In Ruse renumita este terasa Happy, asezata in centru, insa am descoperit acum inca un loc interesant, la cca 200 de metri: restaurantul Ciflika (Mehana Ciflika, pre limba lor), care este cumva echivalentul localului Burebista de la noi (amenajat rustic, cu chelneri imbracati in costum national).

Mehana Ciflika

Mehana Ciflika

Mancarea este buna, preturile sunt decente si te poti intelege in romaneste cu ospatarii (chiar si meniul are varianta in romana). Localul era plin de romani cand am ajuns noi. La masa vecina ne-a impresionat neplacut un grup de romani neaosi (4 cupluri, over 30’s) foarte galagiosi, care au si reusit sa o supere pe chelnerita noastra blonda care era ca o floare zambitoare cand am ajuns noi, insa pe parcurs am observat-o vestejindu-se pe masura ce interactiona cu ei. Am incercat sa nu ne stricam buna dispozitie din cauza lor, insa nu putem sa nu ne gandim ca imaginea pe care o au bulgarii despre romani nu e deloc una care ne avantajeaza. In fine.

Noi am comandat rachiu de caise ca aperitiv (servit in “ciocanele”, aromat si slab ca tarie, excelent) si am mancat salate (salata de ardei copti cu usturoi si branza ne-a placut cel mai mult), o portie de frigarui de pui (scria ca ar contine si legume, insa in realitate nu are decat un pic de ardei amarat), limba de miel si o “tovaraseasca”, adica un fel de tocanita din maruntaie de pui si limba de vita, cu multa ceapa. In timpul mesei ai parte si de un pic de spectacol din cand in cand: frigaruile sunt aduse pe o sabie pe care o infig in tavan si o flambeaza (se sting luminile cu aceasta ocazie).

Frigaruia pe sabie, flambata a la Ciflika

Frigaruia pe sabie, flambata a la Ciflika

Ce nu ne-a placut a fost ca a trebuit sa asteptam foarte mult pana au adus mancarea si nota; chelnerii nu stateau deloc degeaba insa clar nu faceau fata la atatia clienti. Ne-a fost evident  dupa coada imensa de la vama (am stat cam o ora) ca au fost extrem de multi romani in Ruse de 1 mai. Data viitoare o sa mai incercam Ciflika intr-o zi nefestiva, poate intalnim mai putini conationali 😀

 

Later Edit: am aflat cum se cheama copaciul minunat: REDBUD sau pe latineste Cercis siliquastrum.

Stie cineva cum ii zice in romaneste?

 

One thought on “1 mai la Ruse. Ciflika

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *