Monthly Archives: June 2015

De ce sa NU emigrezi in Australia

Din postarile noastre despre Australia de pana acum unii inteleg ca aici in wonderland is the place to be. Am primit mesaje cu intrebari gen: “dar acum dupa cativa ani, tot asa minunat vi se pare acolo?” “daca ar fi sa va intoarceti in timp, ati face aceeasi alegere?” “ne sfatuiti sa incercam si noi sa emigram in Australia?”

Referindu-ne strict la situatia noastra, raspunsul este DA, pentru noi a fost decizia corecta si credem ca efortul investit in emigrarea in Australia a meritat.

Totusi, intrebarile de acest tip sunt ca alea despre ciorba de burta. Daca noua ne place Australia nu inseamna ca o sa placa tuturor.  Chestiune de gust.

Ma gandesc ca o lista de lucruri negative, care i-ar ajuta pe unii nehotarati sa ia decizia de a (nu) emigra aici, ar fi de folos. Deci iata:

1. Locatia

Australia este la capatul lumii. Zborul de la Bucuresti la Sydney dureaza aproape 20 de ore. Daca ai in tara rude si prieteni pe care vrei sa ii vezi macar o data pe an, va fi foarte obositor si nu in ultimul rand costisitor.

2. Costurile

Aici totul (mancare, bautura, haine, servicii, masini, tehnologie, case) este mai scump decat in America sau UK de exemplu. Casele in special au atins preturi astronomice, unul dintre motive fiind cererea mare venita din partea chinezilor bogati care investesc masiv in imobiliare.

3. Casele

Pentru ca tot vorbeam de imobiliare mai sus, aici de multe ori in loc de case gasesti niste magazii de lemn subrede, neizolate si fara sisteme de incalzire si ti se cere pe ele peste $500000 (ma refer aici in special la Sydney area).

4. Incendiile

Anual in Australia odata cu padurile ard si ceva case. Cele mai expuse sunt bineinteles casele care au paduri in apropiere, insa o scanteie poate calatori si cativa km si daca iti aterizeaza pe casa, in streasina de exemplu, unde se acumuleaza frunze uscate, poate sa iti ia foc casa. Si ai mai dat si $500k+ pe ea.

5. Fauna

Faimoasa fauna formata din serpi, paianjeni, crocodili, termite, drop bears 🙂 Pe langa astia mai exista si gandaci de bucatarie, si indiferent cat ai tine casa de curata, tot trebuie sa chemi deratizarea anual daca nu vrei sa te intalnesti cu jiganii prin casa. Gandacii sunt o problema in toate tarile cu clima calda, deci sa ai asta in vedere daca te gandesti la alta tara cu clima similara.

6. Drogurile & Alcoolul

Australia a iesit in top in United Nation’s 2014 World Drug Report la consumul de ecstasy, locul trei la amfetamine si locul patru la cocaina. (http://www.dailytelegraph.com.au/news/nsw/australia-comes-top-of-global-list-for-recreational-drug-use-in-united-nations-2014-world-drug-report/story-fni0cx12-1226979809971).

In privinta alcoolului, aici exista fenomenul binge drinking – oamenii (de ambe sexe) ies in baruri si beau ca sa se imbete cat mai repede si sa se comporte cat mai idiotic. Unii ies apoi pe strada si cauta scandal, asa ca nu prea e safe in zonele cu baruri, desi politia patruleaza pe acolo mai ales in noptile de vineri si sambata.

7. Viteza internetului

In comparatie cu Romania, viteza internetului aici e incredibil de slaba si abonamentele foarte scumpe. In suburbii dezvoltate din Sydney, unde stam noi de exemplu, nu exista optiunea de a te cabla la internet si exista un singur provider de ADSL. Exista un plan national de dezvoltare a retelei de cablu (National Broadband Network) insa inainteaza foarte incet. Pe mobil semnalul 3G si 4G este foarte slab, aproape inexistent chiar in multe zone urbane.

Cam atat deocamdata. Sigur ca or mai fi lucruri nasoale pe aici, dar poate mie nu imi par demne de a fi mentionate, sau nu-s specifice pentru Australia.

Aurora Australis

Furtunile solare intense care recent au avut efecte pe Pamant au impins aurorele polare pana in Sydney.

Sistemul de sanatate in Australia

Cand esti trecut de 30 de ani si emigrezi aici s-ar putea sa fii interesat, pe langa sistemul de pensii si de cum functioneaza sistemul de sanatate. Pentru noi asta a fost un criteriu important atunci cand am ales sa ne incercam norocul aici.

In Australia sistemul de sanatate este un mix de servicii gratuite (adica de stat) si asigurari private de sanatate.

Medicare este asigurarea de sanatate gratuita, care acopera din bani publici, pana la anumite sume, un set de servicii cum ar fi:

– consultatii (la generalisti sau specialisti)
– teste si examene (la recomandarea medicului)
– majoritatea interventiilor chirurgicale

Cum ziceam, Medicare nu iti acopera tot costul, ci doar ce se incadreaza intr-un barem de tarife standardizate, care se numeste “Schedule fees”.

Medicii pot cere pentru serviciile lor mai multi bani decat tariful din Schedule fee. In cazul in care de exemplu pentru o consultatie medicul iti cere $100, poti face claim online pentru Medicare rebate si ti se ramburseaza $35, cat e tariful standard pentru o consultatie. Restul de $65 pe care ii platesti din buzunar se numeste “gap”.

Spre deosebire de serviciile medicilor generalisti (GP) consultatiile la medicii specialisti sunt in general foarte scumpe si ca urmare sunt acoperite de Medicare doar in proportie de 85% din tariful standard pentru prima consultatie si 75% pentru urmatoarele.

Pentru a plati cat mai putin din buzunar, cel mai simplu este sa mergi la clinicile care au Bulk Billing.

Bulk Billing inseamna ca medicii din clinica respectiva nu te taxeaza mai mult decat tarifele standard, care sunt acoperite de Medicare 100% (pentru GP) sau 85% si 75% (pentru specialisti) cum spuneam mai sus. Tot ce trebuie sa faci cand mergi la consult la GP intr-o clinica Bulk Billing e sa arati cardul de sanatate Medicare si sa semnezi un formular; nu platesti nimic si banii pentru consultatie sunt virati de Medicare direct medicului care a prestat.

In cazul in care ai o problema de sanatate mai grava, si ai nevoie sa mergi des la specialist, poti ajunge sa platesti foarte mult pe “gaps”. In acest caz, Medicare nu te lasa sa ajungi chiar la sapa de lemn si are pentru tine niste “safety nets”. De exemplu, iti va acoperi 100% din plata standard dupa ce depasesti pragul de $430 platiti din buzunar pentru gaps. Asta nu te ajuta insa prea mult daca doctorul la care te tratezi are un tarif mai mare (si uneori poate fi mult mai mare) decat tariful standard. In acest caz, Medicare iti ramburseaza 80% din costurile out-of-pocket dupa ce depasesti pragul de $1248. Pragurile astea sunt ajustate anual in raport cu inflatia.

Ce nu iti acopera Medicare

  • ambulanta
  • dentist
  • ochelari si lentile de contact
  • ortopedie, fizioterapie, logopedie, psihoterapie
  • asistenta medicala la domiciliu

Pentru toate astea, si pentru un pic mai multe optiuni si confort cand vine vorba de spitalizare, s-au inventat asigurarile de sanatate private. In cazul in care ai nevoie de spitalizare, poti alege sa fii pacient public sau pacient privat (daca ai asigurare de sanatate).

Ca pacient public, nu poti decide tu cand te internezi, pentru o operatie de exemplu, si nu poti sa iti alegi medicul. Uneori ai de asteptat si un an pana te consulta specialistul si te interneaza ca sa te opereze. Ca pacient privat, iti poti alege medicul si se gaseste destul de repede loc pentru tine in spital, de obicei intr-o rezerva mai luxoasa decat a pacientului public.

Sistemul te incurajeaza sa iti faci asigurare privata de sanatate (iti deduci banii din taxe daca ai asigurare privata platita din buzunarul tau) si te penalizeaza daca castigi mult si nu ai asigurare privata (iti ia intre 1 si 1.5% in plus la taxe).

In plus, dupa ce ai implinit 31 de ani, pentru fiecare an in care nu ai avut asigurare privata pentru spitalizari, in momentul in care decizi sa te asiguri privat vei plati un premiu de asigurare cu 2% mai scump.

When a woman is successful, people of both genders like her less

Pentru cei care (inca) mai au dubii ca in lumea contemporana (chiar si in societatile avansate) femeile si activitatea lor profesionala sunt cantarite prin prisma altor standarde decat barbatii

Experimentul Heidi / Howard

In 2003 la Harvard Business School s-a desfasurat un experiment menit sa testeze perceptiile despre barbati si femei in mediul profesional. In testul folosit era vorba despre Heidi Roizen, o antreprenoare de succes din Sillicon Valley, relatandu-se cum Heidi a reusit sa aiba succes datorita personalitatii ei intreprinzatoare si a abilitatilor ei de networking.

Aceeasi poveste a fost prezentata catre doua grupuri de studenti cu o singura diferenta: unui grup i s-a dat spre studiu personajul Heidi in timp ce celuilalt grup i s-a prezentat aceeasi poveste cu numele schimbat din Heidi in Howard.

Cand au fost intrebati despre parerile lor despre cele doua personaje, ambele grupuri i-au gasit pe Heidi si pe Howard la fel de competenti si eficienti. Cu toate acestea, Howard a reiesit cu mult mai dezirabil, in timp ce despre Heidi au spus ca este egoista, neplacuta, nu ar angaja-o si nu ar vrea sa fie colegi cu ea, deoarece este insetata de putere si ii place sa se laude.

Cu cat mai sigura pe ea au considerat-o pe Heidi, cu atat mai dur au judecat-o (spre deosebire de cei care l-au studiat pe Howard).

Aceleasi date ale problemei, cu o singura diferenta, genul, a lasat asadar oamenilor impresii foarte diferite. Sursa: https://www.gsb.stanford.edu/stanford-gsb-experience/news-history/gender-related-material-new-core-curriculum

Succesul si capacitatea de a fi placut, zice Sheryl Sandberg, COO la Facebook, au conotatii negative pentru femei si pozitive pentru barbati. Cand o femeie are succes, atat femeile cat si barbatii o plac mai putin. Sandberg zice ca acest dublu standard este esenta motivului pentru care femeile nu avanseaza. Despre asta si despre cum “femeile sunt evaluate pentru promovare in functie de performanta in timp ce barbatii sunt evaluati in functie de potential” in cartea ei Lean In: Women, Work and the Will to Lead.

Cadouri pentru necunoscuti

Recent am fost invitati la un party de ziua de nastere a sotiei sefului, pe care o cunoastem foarte putin. Dilema cadoului am rezolvat-o cu un voucher la un spa, pe ideea “carei femei nu ii place sa se rasfete cu masaje, tratamente, impachetari etc”?

Voucherele pentru servicii sunt unicul tip de voucher care se poate face cadou (atata vreme cat nu au valoarea inscrisa pe ele). Mi se mai par acceptabile voucherele pentru sarituri cu parasuta, degustari de vinuri/ciocolata etc, cursuri de dans/pictura/bucatarie, deoarece arata ca te-ai straduit, te-ai gandit la persoana respectiva si ceea ce vrei sa ii daruiesti este o experienta (cu conditia sa stii dinainte daca destinatarul ar fi amator de experienta respectiva, desigur!).

Exista insa o moda pe aici, daruirea de gift cards/certificates/vouchers care se pot cheltui in anumite magazine si unele mai au si valoarea tiparita pe ele. Nu stiu cine a venit cu ideea asta de vouchere valorice, dar e de un asemenea prost gust ca e de-a dreptul geniala prin faptul ca in ciuda dezavantajelor evidente, a prins ca si marketing.

Adica in loc sa ii daruiesti omului un plic cu bani, pe care sa ii poata cheltui el unde vrea, cand vrea (ca banii nu expira) ii dai un card si il fortezi sa cheltuiasca banii in magazinul ales de tine, si asta intr-un anumit interval de timp.

Sa daruiesti bani in loc de cadou e un mare faux pas, insa a darui un gift card ca asta mi se pare un faux pas cel putin la fel de mare.

Chiftele de dovlecei la cuptor

Chiftelute de dovlecei extrase integral din cupe

Chiftelute de dovlecei extrase integral din cupe

Chiftelele de dovlecei sunt delicioase, insa de cate ori ma gandeam la procesul de prajire si mirosul aferent care patrunde in par si in haine, ajungeam sa o las balta si sa gatesc altceva. Citind intr-o revista de retete despre zucchini frittata cups, facute la cuptor, in tava de cupcakes, mi-a venit ideea sa incerc sa coc in felul asta compozitia de chiftele de dovlecei, si sa scap astfel de prajire.

Prima tentativa nu a fost un succees in ceea ce priveste aspectul, desi gustul era la fel de bun cu cel al chiftelelor de dovlecei prajite. Problema a fost ca chitelele s-au lipit de forma, si au trebuit scoase pe bucati, in ciuda faptului ca am uns forma cu ulei in prealabil.

Metoda care a dat roade a fost turnarea a cca 5 ml de ulei in fiecare cupa, iar compozitia (formata in palma in forma de bila) asezata in cupa fara sa atinga peretii formei. In timpul coacerii chiftelutele se umfla, dar nu ajung sa preseze in cupa si sa se lipeasca, mai ales ca uleiul urca si el in cupa in timpul coacerii si lubrefiaza peretii.

zuchinniCompozitia pentru 12 chiftele de dovlecei (cat sa umple o tava) eu o fac din:

– 4 dovlecei de marime medie, dati prin razatoare si lasati sa se scurga cca o ora
– 3-4 fire de ceapa verde
– 3-4 fire de usturoi verde
– o legatura de patrunjel
– 200g ricotta
– 2 oua
– sare si piper
– un praf de gluten (ajuta la legarea compozitiei si nu are nici un gust, asa ca nu influenteaza decat consistenta)

Chiftelutele de dovlecei merg de minune cu sos tzatziki.

Odata identificata metoda de coacere fara lipire, posibilitatile sunt endless: poti face chiftelute sau mini quiche cu apoape orice: cartofi rasi, praz, rosii uscate, pesto, cascaval ras, quinoa, ciuperci, spanac etc.