Ciuperci umplute altfel :)

Ingrediente:

– ciuperci (doar palariile)

– oua (doar galbenusurile)

– unt

– rosii

– cascaval

– ceapa verde

– curry, sare, piper

In palariile ciupecilor am pus sare, piper si un praf de curry, iar deasupra o bucatica de unt. Galbenusurile de la oua se separa de albusuri si se pun peste bucata de unt, cate un galbenus de fiecare ciuperca. Daca reusim sa separam galbenusul astfel incat sa ramana intreg, aspectul final va fi super dragut.

Peste galbenus am taiat cascaval subtire si cate o felie de rosie. Am mai presarat putina sare si piper si am dat la cuptor pentru 10 minute la 200 de grade. Cuptorul trebuie preincalzit pentru ca galbenusul sa se intareasca rapid, sa nu apuce sa se scurga.

La final am presarat pe deasupra o ceapa verde taiata marunt si am stropit cu ulei de masline.

A iesit o minunatie, not to mention aspectul multicolor.

2 thoughts on “Ciuperci umplute altfel :)

  1. dollo

    mm, sună bine, tot am descoperit eu recent ouăle de prepeliță, pot să fac și ciuperci mai mici cu ele. mersi de idee 🙂

  2. Spufi Post author

    da, e mai dietetic cu oua de prepelita, buna idee, multumim si noi de sugestie ;))

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *