Follow up muraturi

Primele muraturi ale anului

Primele muraturi ale anului

Azi, la doua saptamani de cand le-am pus la murat, am gustat muraturile puse in borcanul mic sa se faca mai repede, la cald, in bucatarie.

Sunt murate bine, castravetii si conopida au ramas tari si au o aroma buna de marar si telina. Desi prin borcan se vedeau toate foarte colorate de la varza rosie, conopida are doar o vaga culoare rozalie. Cred ca de abia prin iarna va prinde o culoare mai aprinsa.

Este important ca dupa ce deschidem borcanul sa il punem in frigider (daca avem spatiu) sau, daca este prea mare, sa il mutam intr-un loc mai rece, pentru ca muraturile sa ramana tari si sa nu inceapa sa fermenteze.

Reteta de muraturi este aici.

Muraturile rozalii

Muraturile rozalii

One thought on “Follow up muraturi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *