Reteta de bomboane (bilute) cu rom vegane

Bilutele cu rom (rum balls pe limba noastra) se numara printre dulciurile traditionale de Craciun. Se fac foarte usor, nu implica preparare termica, si impachetate frumos pot fi un cadou foarte potrivit cand mergi in vizita, mai ales daca gazda e vegana 🙂

Ingrediente pentru 24 de bilute:

10 biscuiti vegani (eu aici folosesc Arnott’s Nice)
3 linguri de cacao
2 linguri de ulei de cocos
o lingura de dulceata (eu am pus de smochine)
o mana de cranberries confiate (sau stafide)
o mana de nuci curatate
fulgi de nuca de cocos – o parte pentru compozitie, o parte pentru “finisaj”
o sticluta de esenta de rom
un paharel de rom cubanez

Biscuitii sfaramati impreuna cu restul de ingrediente se macina si se amesteca in robotul de bucatarie pana se omogenizeaza complet. Luam cu lingura din compozitie si modelam bilutele in palme, apoi le rostogolim prin fulgii de nuca de cocos. Bilutele cu rom se pun apoi in frigider unde se vor intari in maxim 20 de min.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *