Sos de rosii picant

In casa spufilor se mananca cu mare placere, peste omlete, fripturi sau salate, un sos pe cat de simplu de preparat pe atat de gustos: sos de rosii picant. Cui ii place cum se imbina aroma rosiilor cu cea a usturoiului si busuiocului, sigur va aprecia acest sos.

ingrediente sos de rosii

Ingrediente
– 1 capatana de usturoi
– sos de tomate, fara zahar
– sare
– piper
– busuioc proaspat
– ardei iute
– ulei de masline
– ulei de piper verde (optional)
– ulei de arahide (optional)
– otet balsamic

Se piseaza bine usturoiul cu sare in mojar pana devine piure.

Se pun intr-un castron: ardeiul iute tocat marunt, busuiocul tocat marunt, sare dupa gust, piper dupa gust, o lingurita de ulei de piper (optional), o lingurita de ulei de arahide (optional), o lingurita de otet balsamic.

Ingrediente

Se adauga piureul de usturoi

Ingrediente

Se adauga sos de rosii si 3-4 linguri ulei de masline si se amesteca bine.

Amestec omogen

Se toarna sosul obtinut intr-o sticla,  se completeaza cu sos de rosii dupa care se agita sticla.

Sos

Este preferabil ca recipientul in care pastrati sosul sa se inchida etans, pentru a se pastra mai mult timp.

Sos de rosii

Puneti sosul la frigider. Pofta buna!

4 thoughts on “Sos de rosii picant

  1. Pingback: Papara “Mic dejunul campionilor” « Blogul Spufilor

  2. Pingback: Porc cu legume « Blogul Spufilor

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *