Tag Archives: retete muraturi

Reteta de varza murata

Varza preparata pentru murat

Varza preparata pentru murat

In weekend am fost foarte harnicuti si am pus varza la murat. Am pus 8 capatani destul de voinice, intr-un butoi de 60l.

Cum punem varza la murat

Curatam verzele de frunzele din exterior si scoatem cotorul de la fiecare capatana, scobind cu un cutit (vezi poza de mai jos). Umplem gaura astfel executata cu sare grunjoasa (apropos de sare grunjoasa, nu am gasit nici acum nici anul trecut la Selgros, nici la Carrefour, doar la Metro au SoSalt, ambalata in pachete de 1 kg).

Continue reading